riverandsouladventures.com

Nomierinoša un garšīga, tēju var baudīt jebkurā laikā. Lai to baudītu ilgu laiku un ideālā gadījumā ar garšas īpašībām, ir svarīgi zināt, kā to uzglabāt. Ir daudz uzglabāšanas iespēju, sākot no ideāla konteinera atrašanas līdz tā pasargāšanai no karstuma un mitruma. Pārskatiet detalizēti.

Nepakļaujiet gaismas iedarbībai

Gaismas ietekmē tējas lapas mēdz ātri depigmentēt un zaudēt savu smaržu un krāsu. Tāpēc nav ieteicams izmantot caurspīdīgus podus necaurspīdīgi konteineri.

Glabājiet to prom no mitruma

Tējas lapas parasti žāvē, kas padara tās porainas un vairāk pakļautas mitruma uzsūkšanai. Šis stāvoklis veicina to fermentāciju, tādējādi pārveidojot to aromātu. Neglabājiet tos šim nolūkam mitrās vietās, īpaši pie izlietnes, veļas mašīnas vai virs tējkannas. Dod priekšroku a sausa vieta un nedaudz gaismas.

Izvairieties no siltuma avotiem

Ekstrēmas temperatūras mēdz sabojāt tējas lapas, radot pārmērīgas izžūšanas risku. Rezultāts: tēja kļūst drupana, piedāvājot uzlējumu bez aromāta. Tāpēc nav ieteicams to novietot virs cepeškrāsns vai tuvu plīts virsmai.

Aizsargājiet to no smakām

Tējas lapas ir īpaši jutīgas pret smaržām, kas tās viegli absorbē. Lai novērstu jasmīna tējas nevēlamu garšu, dodiet priekšroku lietošanai hermētiskas kastes. Uzglabāšana ledusskapī nav ieteicama, lai izvairītos no nepatīkamiem pārsteigumiem. Turklāt turiet tos prom no organiskām vai ķīmiskām smaržām, kā arī virtuves smaržām.

Neglabājiet to atklātā vietā

Vēl viens tējas lapu ienaidnieks ir gaiss. Pakļauti šim stāvoklim, tie turpina oksidēt savus dažādos elementus. Kad tēja ir pagatavota, tā kļūst maiga. Vislabāk tos uzglabāt hermētiski noslēgtās kastītēs vai paciņās. The vakuuma maisiņi gaiss ir arī lieliskas alternatīvas.

Izvēlieties atbilstošu konteineru

Porcelāna, koka vai metāla, tējas kastes ir pieejamas vairākos materiālos. Optimālai saglabāšanai ideāls ir a metāla konteiners, vēlams ar dubultu blīvējumu. Hermētisks un necaurspīdīgs, tas aizsargā tēju no mitruma, gaismas un smakas.

Kāds ir tējas glabāšanas laiks?

Produkts, kas laika gaitā ātri bojājas, tējai ir mainīgs glabāšanas laiks atkarībā no veida. Tāpēc, nosakot tējas uzglabāšanas laiku, ņemiet vērā šādas norādes:

• Tējas, kas iegādātas vairumā vai paciņās, var uzglabāt 12 mēneši līdz maksimumam. Iepakotās iegādātās versijas var uzglabāt līdz 2 gadi par ;
• Grands crus var uzglabāt apm. 10 mēnešimaksimums pēc to novākšanas.