Vai ir droši lietot produktus, kuriem beidzies derīguma termiņš?
Kas mums būtu jāsaprot no DLC?
The DLC nozīmē derīguma termiņš. Ja uz izstrādājuma ir norādīta šī piezīme, datums ir jāievēro. DLC attiecas uz svaigiem ātrbojīgiem pārtikas produktiem, kas var apdraudēt veselību, ja tie pasliktinās. Patiešām, tur var attīstīties tādas bīstamas baktērijas kā listerioze, salmoneloze vai pat stafilokoki.
Produkti, uz kuriem attiecas DLC, ir:
- Piena produkti ;
- Vakuuma delikatešu gaļa;
- Iepakotas svaigas zivis;
- Gaļa ;
- mājputni ;
- Svaigi pagatavoti ēdieni.
Ja glabāšanas laiks ir pārsniegts, pārtiku labāk izmest, īpaši, ja ir iepakojums uzpūsts Kur plaisa.
DLC pārsniegšana nav absolūti ieteicama šādiem pārtikas produktiem:
- The rillettes;
- Malta gaļa ;
- Jūras velšu produkti.
Tālāk norādītajiem pārtikas produktiem, kuru iepakojums ir neskarts, produktus iespējams patērēt pēc iespējas vairāk nākamās divas dienas pirkums par vārītu šķiņķi, kā arī pasterizēto krējumu.
- Baltie sieri;
- Jogurti;
- Raudzēts piens;
- Krēmi svaigi piena deserti.
Kas ir DDM?
The DDM nozīmē minimālā derīguma termiņa datumu, kas agrāk bija pazīstams kā BBD vai optimālais derīguma termiņš. Tas attiecas uz produktiem, kas nerada baktēriju piesārņojuma risku. Tas attiecas uz:
- Sausie produkti (graudaugi, makaroni, cepumi utt.);
- Liofilizēti produkti (kafija, paciņu zupas utt.);
- Sterilizēti produkti (UHT piens, konservi, izturēti sieri utt.);
- Sāļi produkti;
- Saldēti pārtikas produkti;
- Lielākā daļa dzērienu.
MDD ir norādīts ar vārdiem “Ieteicams līdz…”. To nevar pārsniegt, ja saglabāšanas kaste ir izspiedusies. uz UHT piens var lietot trīs dienas pēc MDD, divas nedēļas sieriem, trīs nedēļas sālītam šķiņķim un vairākus mēnešus saldētu pārtiku, ja aukstuma ķēdē nav bijis pārtraukuma.
