Arvien vairāk patērētāju uztraucas par to, ko viņi liek uz šķīvjiem. Un katra produkta etiķetes lasīšana ļauj viņiem savākt pēc iespējas vairāk informācijas par to. Tomēr viņiem ne vienmēr ir viegli saprast atšķirību starp diviem svarīgiem datumiem, proti, DLC un BBD.
Būtiski jēdzieni, lai labāk aizsargātu patērētāju
Mūsdienu patērētāji nevilcinās tērēt laiku plauktos, lasot katra produkta etiķetes, pirms izlemj, vai to ievietot savā grozā vai nē. Un pieminējumi: "
Izlietot vēlams pirms… "Kur"
Vislabāk pirms… Īpaši pievērsiet viņu uzmanību. Šī informācija ir būtiska, lai precīzi zinātu datumu, līdz kuram viņi var lietot pārtiku bez briesmām vai nebaidoties, ka tas zaudēs organoleptiskās vai mikrobioloģiskās īpašības. Tāpēc viņiem ir svarīgi zināt atšķirību starp šiem diviem datumiem.
Kas ir DLC?
The
Derīguma termiņš Kur
DLC produkta norāda
derīguma termiņš no tā. Citiem vārdiem sakot, tas ir datums, pēc kura tā patēriņš apdraud veselību. Vai vienkāršāk sakot, kad tiek pārsniegts DLC, produkts tiek pasludināts par patēriņam nederīgu un tam ir jābūt
izmet miskastē jo pastāv augsts mikrobu piesārņojuma un līdz ar to arī pārtikas saindēšanās risks. Jāatzīmē, ka DLC attiecas tikai uz ļoti ātri bojājošiem pārtikas produktiem, piemēram, gaļu, olām, piena produktiem, zivīm utt. DLC uz etiķetēm ir atzīmēts ar norādi: "
Vislabāk pirms… "Kur"
Jālieto pirms... ».
Kā ar DLUO?
Ja DLC ir obligāts, tas tā nav
Labākais līdz datums Kur
DLUO. Pat ja šis termiņš ir pagājis, pārtika nerada briesmas personai, kas to patērē. Tomēr jāņem vērā, ka produkts var būt zaudējis dažas vai visas savas īpašās īpašības, piemēram, smaržu vai garšu, tiklīdz tiek pārsniegts BBD. Tāpēc tas attiecas uz vidēji un viegli bojājošiem pārtikas produktiem, piemēram, sausiem pārtikas produktiem (tējai, kūkām, miltiem, makaroniem, sāli utt.), kā arī sodas. Uz etiķetēm DLUO ir atzīmēts ar norādi: "
Izlietot vēlams pirms… ". Visbeidzot, jāatzīmē, ka jaunais DLUO nosaukums ir
Minimālais derīguma termiņš Kur
DDM.
